ÔPIA Chardonnay, effervescent biologique sans alcool, dévoile de délicates bulles à la fois fines et persistantes. Le nez possède des arômes croquants de fleurs blanches, de pomme verte et de poire blanche qui mêlent à d’agréables notes citronnées et beurrées. la bouche présente une mousse crémeuse et caressante, révélant des saveurs d’agrumes, d’une fraîcheur incomparable.
Une boisson effervescente à base de jus de raisin biologique non fermenté, sélectionnée pour le banquet du Prix Nobel 2017 à Stockholm.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et de nuit afin de profiter des températures fraîches, bénéfiques à la finesse aromatique. Après éraflage et foulage, une macération pelliculaire est effectuée à froid (4°C). La macération qui s’étend sur 8 heures est réalisée avant le pressage afin d’extraire les composés bénéfiques du raisin comme les polyphénols, les tanins … La complexité aromatique est obtenue par l’élevage sous forme d’infusions de pépins biologiques et de chêne français.

Détail producteur:

Ôpia est la première gamme de boissons sans alcool, ni fermentation, issue de l’agriculture biologique.
Élégante et prônant le “Made In France”, elle offre une expérience unique de dégustation !
Garantie à 0% de teneur en alcool, cette gamme offre des boissons aux qualités œnologiques certifiées halal et vegan friendly.
Une création de la Maison Pierre Chavin, localisée à Béziers dans le sud de la France qui fabrique et commercialise depuis plus de 10 ans des vins et boissons innovantes avec un réel savoir-faire reconnu en FRance et à l’étranger.

% alcool :0

Caratéristiques :Bio, Halal, Vegan

Pays :France

Contenance :75 cl

Format :Bouteille

Producteur :Opia

Méthode de fabrication :Boisson au profil de vin