L’étape clé pour préparer un cold brew coffee est de faire infuser le café dans l’eau froide pendant 12 heures. Cela permet de préserver toutes les propriétés des grains de café, sans utiliser de source de chaleur. La méthode d’infusion à froid, proposée par Gualala, donne une boisson saine, douce, fraîche, sans amertume excessive ni acidité prononcée. L’entreprise française sélectionne soigneusement des grains de qualité provenant directement du Pérou, qui sont ensuite torréfiés en Bretagne.
Prêt à boire – Se boit frais. Secouer avant ouverture. Le dépôt au fond est naturel. Quantité : Équivalent à 2 cafés. Contient de la caféine. Déconseillé aux enfants et femmes enceintes. À conserver à l’abri de la lumière et au sec.
Ingrédients : Infusion de café* (arabica origine Pérou) 100% *Ingrédient issus de l’Agriculture Biologique.
Détail producteur:
Gualala est une marque de boissons infusées et torréfiées inspirée des voyages en Amérique de sa fondatrice, Marine.
Chaque recette est un mélange d’expériences inédites autour du café et du thé.
L’infusion et la torréfaction sont réalisés avec des grains de la plus haute qualité, brassés dans les meilleures conditions.
Des boissons fabriquées à la main et sur mesure en Bretagne.
% alcool :0
Caratéristiques :Bio, Vegan
Contenance :25 cl
Format :Bouteille
Pays :France
Producteur :Gualala
Commentaire